Адреса	вул. Зелена, 301, Львів, 79066, Україна
Тел.	(67) 370-4797 (CEO); (98) 360-0707 (бухгалтерія); (67) 566-3559 (COO); (67) 661-6707 (HR)
E-mail	info@ekava.com.ua
Інтернет	http://ekava.com.ua

ТОВ "Перша кава" — мультибрендингова компанія, що займається дистрибуцією та продажем професійного кавового обладнання, вендингових автоматів та широкого спектру товарів для HoReCa, а також має власні заклади: 12Steps і QUE PASA бари, мережу кав’ярень молодіжного формату Rocket Espresso та лаунж-кав’ярні KAVOTEKA.

Контактна особа
Ольга Дзюба
Person for contact
Olha Dziuba

Країна походження франшизи
Україна
Country origin
Ukraine

Тип сервісу або продукту
KAVOTEKA™ — це кав’ярні, в яких, окрім класичної, готують альтернативну каву, напої на її основі, авторські чаї та реалізовують кондитерські вироби (торти, десерти, печиво) власного виробництва.
Product or service type
KAVOTEKA™ is the kind of cafes where beside classic coffee, alternative coffee drinks, drinks based on coffee and special teas are prepared with the sale of cakes, desserts and cookies of KAVOTEKA own production.

Рік заснування компанії/Year company founded
2015

Кількість власних підприємств/Company own stores
14

Первинний внесок (вартість франшизи)/Initial fee
$3 500

Необхідний початковий капітал/Required start up capital
$30 000

Рекламний пай
Немає
Advertising contribution
None

Роялті (сервісна плата)
3% від обігу
Ongoing royalty
3% of turnover

Кількість персоналу на підприємстві
ТОВ "Перша кава" — 78 осіб всього; KAVOTEKA™ — 5 осіб/1 заклад.
Total employed staff
Persha Kava LLC — 78; KAVOTEKA™ — 5 persons/1cafe.

Підтримка, яка надається
•  Прорахунок фінансової моделі розвитку бізнесу Франчайзі (об’єм інвестицій, повернення інвестицій, період окупності і дохідності).
•  Критерії вибору локації, вимоги до приміщень.
•  Повний пакет документів з підбору, навчання та роботи з персоналом.
•  Комплексне навчання персоналу.
•  Рекомендацію щодо виробників та постачальників обладнання та меблів.
•  Опис, позиціонування, місія і цінності кав’ярні.
•  Опис цільової аудиторії.
•  Унікальне меню. Технологічні карти.
•  Бренд-бук.
•  Маркетингова підтримка в період запуску і роботи закладів франчайзі.
Support provided
•  Calculation of the Franchisee Business Development Financial Model (investment volume, return on investment, payback period and profitability).
•  Cafe location criteria, premises requirements.
•  Complete package of documents how to recruit, train the staff and manage them.
•  Recommendations of manufacturers and suppliers of equipment and furniture.
•  KAVOTEKA description, positioning, mission and values.
•  KAVOTEKA target audience description.
•  Unique menu. Technology documents.
•  Brand-book.
•  Marketing support during the launch and franchisees activities.

Цільові регіони
Обласні міста крім території ОРДЛО.
Target franchise area
Сenter cities except certain areas of Donetsk and Luhansk Regions.

Вимоги до франчайзі (оператора)
•  Не менше 2 років досвіду в сфері HoReCa (бажано).
•  Базові знання фінансового менеджменту (бажано).
•  Наявність початкової команди (довірена/ключова особа, бухгалтер, адміністратор).
•  Наявність комерційного приміщення (бажано).
•  Діловий, дисциплінований, пунктуальний.
Required franchisee profile
•  At least 2 years experience in HoReCa (preferably).
•  Basic knowledge of financial management (preferably).
•  Availability of the initial team (trustee / key person, accountant, administrator).
•  Commercial premises available (preferably).
•  Business personality, disciplined, punctual.

Вимоги до майбутнього розташування закладу
Обласне місто.
Центр міста.
Територія ТРЦ/СТРЦ.
Великі (магістральні) вулиці з інтенсивним жвавим потоком людей.
Безпосередня близькісь сучасних офісних центрів з уже працюючими в них компаніями.
"Золоте" кільце.
Парки, що знаходяться у центрі чи безпосередній близькості від сучасних офісів та вищих навчальних закладів,
коледжів.
Site selection criteria
Regional city.
City center.
Territory of the SEC(shopping entertainment center).
Large (main) streets with an intense busy people traffic.
Close proximity to modern office centers with companies already operating in them.
"Golden" ring.
Parks located in the city center or close to modern offices, colleges.